Ara que els dies són més llargs i les temperatures comencen a pujar, arriba una de les nits més esperades de l’any: la festa d’opening de l’estiu. L’estaves esperant, veritat?
El pròxim 27 de juny a les 20h t’esperem a la terrassa de la llacuna exterior d’Inúu on celebrarem l’arribada de l’estiu i descobriràs la nova identitat de Caldea.
L’esdeveniment comptarà amb un sopar tipus còctel, animacions, la música en directe d’una cantant i per tancar la vetllada, la sessió d’un DJ que ens farà ballar com mai. Prepara el teu look més estiuenc, modern o clàssic, casual o atrevit, com tu vulguis!
El preu és de 45 € per a socis i 50 € per a acompanyants.
Menú
Còctel de benvinguda (amb alcohol i sense)
Freds
Gilda d’oliva gordal amb anxova
Pa de vidre amb tomàquet i pernil “Iberic”
Xarrup de salmorejo cordovès
Cullereta d’Ensaladilla russa amb ventresca de tonyina i aranja
Tàrtar de tomàquet de temporada amb síndria i menta
Steak tàrtar de bou
Tàrtar de salmó, alvocat i arròs fred
Maki de llegums en Tempura
Maki Vegetarià
Maki Tataki de Peix Mantega
Lap Kai – Soja
Calents
Bikini trufat amb llom ibèric i formatge comte
Les Braves de Caldea
Pizzeta de formatge fresc i salmó Gravlax
Vol au vent de ceps amb reducció de vermut
Mini burguer de vedella amb melamelda de ceba
Cassoleta d’arròs de secret Ibèric
Broqueta Kung- gambes amb xampinyons i curry
Nem vegetal
Postres
Tartaleta de formatge del nostre obrador
Flam d’ou amb cramble de canyella i maduixa
Begudes durant el servei:
Cervesa, vi blanc, negre i rosat, refrescs i aigües minerals
Apunta’t a la recepció del Club, les places són limitades.
Donem la benvinguda a l’estiu junts?
Descarregar el catàleg