Changement de saison, changement d’aliments de saison. Continuez de lire pour savoir quels sont les produits de saison que nous vous recommandons de consommer pour bien aborder l’automne.
À chaque saison, notre corps a des besoins différents et il est vital de lui apporter les nutriments adéquats pour qu’il puisse s’adapter. Nous venons d’une saison estivale où les jours sont plus longs, il fait plus chaud, nous profitons du soleil au maximum, nous profitons des repas et sommes bien plus flexibles avec nos habitudes horaires. Mais septembre arrive… et d’un coup, notre rythme de vie s’accélère (rentrée des classes, la routine…). Le nombre d’heures de lumière baisse, le froid augmente et en outre, nous devons préparer notre organisme et notre peau après les excès de l’été et les préparer pour l’hiver. Donc, l’idéal est de faire un apport en vitamines et énergie supplémentaire grâce aux aliments de saison.
– Oranges, mandarines, pamplemousses et kiwis : aliments riches en vitamine C qui nous aideront à prévenir les rhumes.
– Raisin noir et grenade : ils contiennent des antioxydants très puissants, idéaux pour réparer la peau de l’intérieur après l’été. Ils aident également à prévenir la sécheresse et les rougeurs de facteurs externes tels que le froid.
– Aubergines : fort contenu en fibre, elles sont idéales pour améliorer le transit intestinal.
– La courge : un incontournable de notre diète cette saison. Consommez-la en plats à la cuillère comme des veloutés, seule ou combinée à d’autres légumes et ingrédients.
– Les champignons : un autre plat typique de l’automne. Ils sont la garniture idéale pour les ragoûts et plats de viande. Par ailleurs, aller dans la montagne cueillir des champignons est un exercice idéal pour être en forme (mais ne cueillez que ceux que vous connaissez !).
– Châtaignes et patates douces : indispensables pour se réchauffer lors qu’une après-midi froide.
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